众所众所周知，食品安全是大家都很在意的话题讨论，在我国对食品安全一直很高度重视，市场管理质监总局也会不定时机构食品安全监管抽样检验，下边就为各位详细介绍一些食品安全监管抽样检验新项目的生活小常识：菌落总数是标示性微生物指标值，体现食品类的卫生条件?！妒称钒踩?肉制品》（GB 2726—2016）中要求，肉制品（除发醇肉食品外）一个试品中菌落总数的5次检验效果均不可超出105CFU/g，且少3次检验結果不超过104CFU/g。肉制品中菌落总数超标准的缘故，可能是制造业企业所运用的原辅材料原始菌体数较高；也可能是生产制造生产过程中卫生状况把控不严苛；还很有可能与包装设计密封性不紧，贮运标准操纵不合理等相关。
环丙是一种广谱药?！豆荚谑称防喽镏型Ｓ寐迕?，培氟，氧氟，环丙4种饲料的》（公告 第2292号）中要求，在食品类动物中停用洛美，培氟，氧氟和环丙4种饲料（纯蜂蜜中不能验出）。摄取环丙很有可能会使身体造成副作用，有可能危害青少年的骨头生长发育，减缓生长发育乃至严重危害身体安全性。纯蜂蜜中验出环丙的缘故，可能是蜜峰养殖场在饲养全过程中违反规定应用有关饲料。
酒精含量又叫酒精度数，就是指在20℃时，200ml酒中含有酒精（乙醇）的mL数，即容积（容积）的百分比。《露酒》（GB/T 27588—2011）中要求，酒精含量平均误差与商品标签标识规定容许差为±1.0%vol，其含量应满足有关规定。酒精含量未做到商品标签标识规定的缘故，可能是包裝不严实导致酒精挥发；还可能是公司用低度酒高度白酒。
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